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全文共計｜2484字
寵物賽道千億級市場規(guī)模，目前被資本看成是最有潛力的細(xì)分垂類賽道。為此，跨界布局寵物賽道成為很多財力雄厚公司的首選，從而也導(dǎo)致寵業(yè)的創(chuàng)新從未停歇，而最近最受矚目的新玩家，非派特鮮生莫屬。
2025年2月底，派特鮮生的首店在上海開業(yè)，品牌官方宣稱寵物食品零售進(jìn)入“鮮食+折扣化+人寵社交”的全新模式。
它的出現(xiàn)，在筆者看來，更像是一顆投入行業(yè)湖面的石子，激起層層漣漪。
理想主義的浪潮，現(xiàn)實主義的礁石
市場競爭下的每一次行業(yè)創(chuàng)新，都是理想主義者與現(xiàn)實主義者的較量。派特鮮生試圖在寵物食品市場掀起一場“鮮食革命”，全新的概念和可實踐的場景布局，外加操盤手的資歷，迅速成為資本界的寵兒。
在他們的設(shè)想中，寵物主對毛孩子的“偏愛”，會迅速接受鮮食的理念，并愿意為這一更為天然、健康的喂養(yǎng)方式付出相應(yīng)的成本。
但用戶認(rèn)知的業(yè)態(tài)構(gòu)建，其面臨的現(xiàn)實考驗則遠(yuǎn)比想象中復(fù)雜。
首先，鮮食的風(fēng)險不容忽視。在人類生鮮行業(yè)尚且存在難以徹底規(guī)避的食品安全問題時，寵物鮮食的挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻。
如果一只寵物因食用了不新鮮的鮮食而生病，輿論的沖擊勢必會將派特鮮生推上風(fēng)口浪尖。如何有效管控產(chǎn)品品質(zhì)供應(yīng)鏈，需要法規(guī)政策監(jiān)管，更需要品牌扛得住輿論的重壓。這個重大課題目前在寵物行業(yè)沒有被挑戰(zhàn)過。
其次，派特鮮生在資本的驅(qū)動下，采用傳承式的電商低價玩法，在初期希望能夠迅速搶占市場，這一玩法能否迎合寵物賽道需求，還是個未知數(shù)。
據(jù)調(diào)查了解，連鎖品牌“寵物家”用9.9元低價引流快速圈養(yǎng)了一波用戶,但是因為服務(wù)和管理上的短板讓用戶快速流失，零售服務(wù)行業(yè)永遠(yuǎn)考驗的是用戶復(fù)購率和供應(yīng)鏈整合能力。
在今天的寵物食品行業(yè)，還沒有形成品牌意識，而供應(yīng)鏈比品牌更強(qiáng)勢，從而導(dǎo)致消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對較低。
若僅靠低價吸引流量，一旦未來漲價或遇到競爭者通過低價反擊，派特鮮生是否能穩(wěn)住自己的市場份額？這些問題，依舊需要時間來驗證。
盡管如此，派特鮮生的創(chuàng)新模式不可忽視。鮮食的場景呈現(xiàn)非常重要，雖然毛孩子沒有熊孩子“金貴”，但一旦場景氛圍打造好并具備可復(fù)制性，在讓供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，派特鮮生也是很有可能跑通自己的商業(yè)模式。
至少派特鮮生讓行業(yè)有了新血液的期盼，也催發(fā)了更多的品牌也勢必會跟進(jìn)，同時資本市場的推波助瀾是能讓加速新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生和成熟。
侯毅，資本推動下的創(chuàng)業(yè)之路
派特鮮生的背后，站著一位在零售行業(yè)深耕多年的老兵——侯毅。
作為盒馬鮮生的創(chuàng)始人，侯毅在2015年憑借阿里巴巴的零售探索創(chuàng)辦了盒馬鮮生，并通過“新零售”模式打破了傳統(tǒng)零售的框架。
在短短幾年的時間里，盒馬鮮生便迅速在全國范圍內(nèi)開設(shè)了大量門店，幾乎顛覆了傳統(tǒng)零售的人效、坪效和時效問題。
侯毅也算是功成名就，即便離開了盒馬鮮生，也成為了資本競拋橄欖枝的“香餑餑”。派特鮮生一進(jìn)來，就是要干寵物賽道的“顛覆者”工作的。然而，這一成功的背后，侯毅也深知資本的力量既能加速企業(yè)擴(kuò)張，也會給自己的“商業(yè)帝國”帶來無形的壓力。
派特鮮生官方數(shù)據(jù)顯示，計劃在2025年在上海開設(shè)100家門店，這個目標(biāo)并不小，如此快速擴(kuò)張的背后，高昂的運(yùn)營成本和供應(yīng)鏈壓力是任何一個被資本推動的企業(yè)都無法回避的問題，若想盈利在短期內(nèi)根本不可能實現(xiàn)。
同時，一線城市的擴(kuò)張都是一場場“九死一生”的血戰(zhàn)，不知道派特鮮生有沒有跟資本簽署“對賭協(xié)議”，要想滿足資本市場的回報預(yù)期，侯毅必須要在規(guī)模與盈利之間找到平衡點(diǎn)。這種壓力對侯毅來說，并非陌生，他在盒馬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷讓他深刻體會到資本與初心之間的博弈。
同時業(yè)內(nèi)也有人士猜想，寵物賽道的“新零售”玩法就是一場資本游戲，把氛圍炒起來，及時套現(xiàn)，游戲就結(jié)束了。
但筆者更相信侯毅是有“情懷”的，他肯定希望通過更天然、更健康的寵物食品理念來打動消費(fèi)者，讓“人寵和諧”成為一種生活習(xí)慣。
寵物食品是否需要
直接邁向鮮食階段？
不可否認(rèn)，派特鮮生高舉“現(xiàn)制”“烘焙”“冷鏈”等鮮食大旗，來替代傳統(tǒng)的膨化糧，這一理念無疑觸動了許多愛寵人士的心弦。
然而，鮮食這一新興概念的普及，顯然并非易事。
在人類逐漸抵制高溫加工食品的大趨勢下，寵物干糧為何能盛行幾十年，因為其便利性特點(diǎn)無可撼動。
寵物主們對寵物健康的關(guān)注日漸升溫，要想改變寵物飲食習(xí)慣，目前區(qū)域輻射范圍太小，也僅局限在一、二線城市，同時群體認(rèn)知教育也沒有普及。
所以派特鮮生想讓寵物食品跟炒菜一樣透明化，讓“看得見”的食材轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺缘媒】怠钡孽r食理念，對于國內(nèi)的養(yǎng)寵認(rèn)知絕對是個重大挑戰(zhàn)。
此外，派特鮮生的低價策略，無疑是它吸引市場注意的一大亮點(diǎn)。9.9元的狗狗肉包、24.9元/500克的鮮食組合以及低至1元的零食單品，讓上海首家店開業(yè)就門庭若市。但筆者相信，大部分寵物主不是奔著低價去的，是奔著“新鮮感“去的。
這種低價策略背后不僅代表著市場滲透，也反映了派特鮮生對消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)的深遠(yuǎn)考量：它想用盒馬鮮生復(fù)制一遍派特鮮生。
然而，低價并非解決所有問題的鑰匙。鮮食模式對于供應(yīng)鏈的要求相較傳統(tǒng)寵物食品更加嚴(yán)格，冷鏈配送、中央廚房質(zhì)控、HPP高壓殺菌技術(shù)等措施雖然能夠確保產(chǎn)品的新鮮與安全，但也大大增加了運(yùn)營成本。
從生鮮行業(yè)的經(jīng)驗來看，冷鏈配送的高成本和損耗控制的困難，仍然是一個亟待解決的問題。
未來的棋局：
誰將在寵物食品領(lǐng)域穩(wěn)占鰲頭？
派特鮮生是一場豪賭。
派特鮮生所面臨的挑戰(zhàn)，正是每一個試圖創(chuàng)新的企業(yè)所不得不經(jīng)歷的陣痛。從生鮮行業(yè)的經(jīng)驗來看，盡管派特鮮生的低價策略和新鮮理念贏得了部分消費(fèi)者的青睞，但商業(yè)模式的可持續(xù)性依然值得深思。
鮮食供應(yīng)鏈的管理、成本控制以及長期的消費(fèi)者忠誠度，仍然是派特鮮生必須解決的問題。
過去幾年，盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等生鮮品牌曾嘗試引領(lǐng)生鮮革命，但最終能夠活下來的品牌卻寥寥無幾。
生鮮行業(yè)的困境同樣也可能出現(xiàn)在寵物鮮食領(lǐng)域。如何避免前人的困境，如何在理想主義與現(xiàn)實之間找到平衡，是派特鮮生能否成功的關(guān)鍵。
如果它無法迅速跑通盈利模式，那么這場“鮮食革命”可能只是曇花一現(xiàn)。
但如果它成功了，或許會在未來幾年內(nèi)，將徹底重塑整個寵物食品行業(yè)。那些老牌企業(yè)能否坐以待斃呢？
答案，正在被市場書寫。我們不知道行業(yè)進(jìn)程如何變化，而派特鮮生，正站在浪潮之巔，等待時間的檢驗。
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